簡単に作れるのに、食べた時の満足感が大きいことで人気があるのが肉巻き餃子です。 普通の餃子の皮ではなくて、お肉を作んで具材を包むのが肉巻き餃子の特徴ですが、その中でも人気のあるレシピとして紹介できるのが、豚の薄切り肉を使用した肉巻き餃子で...

餃子はいまでは、日本の一般家庭の食卓を彩るおかずです。 どこでも一週間に一回は食べてることでしょうが、もっと白米が美味しく感じられる餃子を作りたいと思いませんか。 そこでここでは白米に合う絶品な餃子レシピをご紹介しましょう。 誰でも簡...

梅田界隈で餃子が美味しく、個室が完備されている居酒屋を3店紹介します。 まず1件目は北新地駅から5分のところにある「餃子鍋A-chan」です。 オーナーのあーちゃんが満州で教わった味を3代にわたって継いでいる店です。 にんにくを使って...

餃子で晩酌をする時に、料理に合わせて飲みたいチューハイはレモンやグレープフルーツがあります。 さっぱりとした柑橘系のチューハイは餃子にあうからです。 しそ梅やウーロン茶を使用したチューハイも餃子と一緒に飲むのに人気がある種類になります。...

北海道の郷土料理というと、十勝地方で食べられている肉巻き餃子です。 棒状の揚げ餃子を黒毛和牛のばら肉で巻いているのですが、とってもジューシーで美味しいものになります。 ビールとの相性が良く、地元の居酒屋ではたくさんの方がおつまみで注文を...

アサムラサキの「にんにく味噌だれ」は、濃厚な味噌のコクとにんにくの旨味が特徴的な味噌だれです。 餃子や焼肉をはじめ、とんかつ・鉄板焼き・コロッケ・肉野菜炒めなど、何に加えても美味しいアクセントを加えてくれる商品となっています。 鷹取醤油...

栃木県宇都宮と言えば餃子の街として有名です。 その本場の街でも餃子通販売れ筋ランキングがあり、第一位に輝いたのは宇都宮みんみんの冷凍生餃子です。 この店の商品は白菜をたっぷり使った野菜主体のあっさり餃子で、少しだけ使っているにんにくは臭...

餃子パーティーをした後の部屋をそのまま放置してしまうと、臭いが残ってしまうことがあります。 そんな餃子を食べた後の部屋の匂いをどうにかしたい時におすすめの裏ワザが、「濡れタオルを振り回す」方法です。 実は、水には臭いを吸収する効果がある...

餃子の餡に大葉を加えると、爽やかな香りが広がりさっぱりとした餃子になります。 夕食などのメニューにはもちろんおつまみにもおすすめです。 そんな大葉が入った餃子のレシピを紹介します。 先ず、大葉は水で軽く洗い、キッチンペーパーで水気を取...

餃子を自宅で作る時に重要なポイントとなるのが、皮の包み方です。 包み方次第で普通の餃子も非常においしそうに見えるので、時間をかけて丁寧に包んだ方が良いでしょう。 プロの料理人が作った餃子は皮の包み方も非常に美しいですが、きれいに包むため...